Outhärdligt !
Jisses min vänner, väntan har varit lång
men imon är det äntligen 1:a december
och äntligen dags för julkalendern !
Jag har väldigt höga förväntningar, kanske
lite för höga.. Så imon 7.15 hoppas vi på en
bra start annars så jävlar !
Nu ska jag röja av efter kvällens middag,
kanske får jag då upp värmen med som det
är ganska dåligt med här !
Upptäckte förresten äntligen min älskade
vän Louises blogg, dock kan jag inte kommenterna
i den något som är väldigt irritirri. Men jag följer
den med spänning ;)
Gårkvällens middag !
Igår lagade jag och David en god midag,
Renfilé med kanel- och vinbärssås. Såsen
blev god efter ett par jursteringar !
1:a advent !
Detta har varit en fin söndag, en fin 1:a advent
söndag som till och med bjudit på ännu mer snö !
En mysig frukost med D imorse innan vi åkte in
till Varberg, D skulle spela tennis och jag skulle
träffa Angelica för blomstershoping och lite annat.
Nu har vi kollat på Så mycket bättre, sorgligt att
det snart är över .. Men nu ska vi hoppa till sängs,
imon väntar en ny spännande (?) måndag !
Byebye babies !
Idag är det första advent! Till frukost dr...
Idag är det första advent! Till frukost dricker vi adventste, julmust (det får man på advent), äter julskinka och kollar på Nyhetsmorgon! Det snöar till och med lite ute!
En godhet !
Som jag tidigare visat har jag försökt köpa så
mycket saker som möjligt som sponsrar rosa bandet
som sallad, påsar, diskborste m.m.
Men det är inte bara rosa bandet jag sponsrar utan
jag har även köpt 2 stycken 8 pack strumpor av
Mathilda, tror pengarna går till någon sport eller något.
Ja, jag vet att det ena paketet är för killar, men jag kan ju inte ha
16 likadana par strumpor !
Nu ska jag nog lämna förfesten med pingis i vardagsrummet och mysa
ner mig med en film i sängen !
Lussekatt !
Idag slutade jag tidigt, redan kl.16, mötte då
upp Morfar och åkte till Breared för att fixa
med lite målningar. Sedan en sväng på systemet
och sen äntligen hem !
När jag kom hem plockade jag och D upp maten
som jag handlade innan jobbet, sen duschade jag,
efter det satte jag igång med mitt lussekattebak !
Nu är dom äntligen klara så nu ska vi trycka i oss
nybakta lussekatter framför Våra vänners liv !
Glädje !
Snön ligger fortfarande kvar, det till och med
kommer lite ny då och då ! Oftast när det är
snö på morgonen så är den borta när jag kommer
ut från jobbet på kvällen, men inte denna gång !
D håller på och lagar mat och jag sitter och vilar
i soffan, sen ska jag nog börja ta fram lite julsaker !
En nybadad Lion när han hälsade på oss förra veckan,
fotbollsperuken visade sig vara en hit !
SNÖ !
Nu är snön tillbaka, äntligen ! Hoppas nu att
den stannar ett tag iaf !
När det är kallt ute är det ju alltid skönt att
krypa ner i soffan i sköna kläder, många
pratar ju om One Piece. När jag och Louise
var på Cubus så hade dom det där, fast endast
för 499 :-. dock inte lika tjock, men för den som
inte vill lägga 1100-1500 på en mjukisdress är det
ett pefekt alternativ !
Söndagsmys !
Igår gjorde jag inte mycket, större delen av
dagen spenderades i soffan. Fram tills jag och
D tog oss i kragen och gick en promenix. När
vi kom hem bakade vi frallor och sedan middag.
Vi lagade fiskgryta, en som jag verkligen rekomenderar !
Ingredienser
350 g blandade fiskfiléer i bitar, t.ex. sej och kolja
2 potatisar
1 liten gul lök
2 tomater
0.5 fänkålsstånd
0.5 röd paprika
1 msk smör
0.5 pkt saffran
1 tsk curry
2 dl torrt vitt vin
2 dl fiskbuljong av tärning
1 dl mjölk
0.5 tsk salt
0.5 krm cayennepeppar
1 msk hackad dill
1 msk hackad persilja
1. Skala potatisen och löken och skär dem i sockerbitstora tärningar.
2. Skålla tomaterna i kokhett vatten och skala dem. Skär tomaterna och övriga grönsaker i tärningar.
3. Fräs potatis, fänkål och lök i smör i en stor kastrull på svag värme i 3 minuter. De ska inte ta färg.
4. Blanda ner paprika- och tomattärningar. Tillsätt curry och saffran och låt kryddorna fräsa med någon min.
5. Späd med vin och buljong och låt sjuda i några minuter.
6. Vispa ner mjölken så att den blandar sig väl med buljongen. Smaka av med salt och cayennepeppar.
7. Lägg i fisken delad i 2-3 centimeter stora bitar och sjud den några minuter. Strö över dill och persilja och servera omedelbart.
Nu ska jag äta frulle, sedan dra till jobbet !
Lions natt hemma hos mig och David gick ga...
Lions natt hemma hos mig och David gick galant! Gick upp en gång och matade och bytte, annars sov han hela natten. Imorse åt vi gröt och myste lite i soffan, nu måste jag jobba så jag är tyvärr tvungen att lämna min prins till Mathilda. Kanske packar Lion sin väska och kommer och sover över snart igen, man kan ju hoppas ;)
Efter en lång promenad med Johanna i storm...
Efter en lång promenad med Johanna i stormen har vi hunnit busa lite. Nu ligger Lion och sover i soffan, jag äter clementin och dricker te! Perfekt torsdags eftermiddag!
Imorse anlände Lion till Bua. Vi har busat...
Imorse anlände Lion till Bua. Vi har busat, varit på Ica och ätit lunch. Nu kollar vi på Den lilla sjöjungfrun!
Brådis !
Som vanligt går jag upp i lite väl god tid
men ändå slutar morgonen med att jag springer
runt som en tok för att få med mig allt och hinna
allt. För att jag fastnar framför tv:n med datorn
i knät !
Så nu mina vänner börjar min tokrunda i
huset, antagligen med tandborsten i munnen
för att känna mig effektiv !
Ikväll blir det promis med Johanna !
Ny vecka !
Det är redan måndag igen, dagarna går
så jädra fort så man knappt hänger med.
Nu är det mindre än 2 veckor till 1:a advent,
jisses vad jag längtar. Ska bli mysigt att få
in lite röda och varma färger !
Nu är det dags att borsta tänderna och
sedan vandra till bussen !
En mycket god sorbet, hallonakrits !
Rödbeta !
Innan vi begav oss in till Varberg idag tog vi
tag i ett projekt vi skjutit upplänge nu, nämligen
plocka upp våra rödbetor !
Dom har väl inte någon direkt köpe-storlek men
vad gör väl de ?
Så länge dom är goda är jag nöjd, och detta lär
vi märka imon då det är dags att tillaga dom !
David plockar rödbetor
Bakisfri söndag !
Jävlar i helvete vad skönt det är att vakna
obakis en söndag, ska jag se till att göra
oftare !
Eftersom varken jag eller D var bakis idag
har vi fått gjort riktigt mycket !
-Lagat en god frulle
-Kollar på Så mycket bättre
-Plockat upp våra rödbetor
-Vikt tvätt
-Hängt tvätt och satt igång en ny
-Slängt all källsortering
-D har varit hos sin pappa och fikat
-Jag har varit hos Angelica och Johan och klippt
-Nu bakar vi pizza
Till frulle gjorde jag Oopsies, passade på när jag hade tid,
det var sådär gott. Inte någon jätte hit men jag kan tänka mig
äta det igen iaf !
Ingredienser:
Basreceptet:
3 ägg separerade
1 dl (85g) philadelphiaost
nypa salt
Gör så här
Vispa äggvitorna med nypa salt, hårt. I separat bunke vispa philadelphiaosten med gulorna och ev. tillsatser. Vänd försiktigt i gulorna i de vispade vitorna.
Klicka sex Oopsies på smord bakplåt och baka i 150 graders ugn c:a 30 min.
Jag slängde i lite kanel också, så här i efterhand inser jag att jag
skulle öst på med kanel, men bättre lycka nästa gång !
Jag hade hallon och blåbär på mina, om man inte har något på
blir det alldeles för torrt !
Hemkommen från en underbar dag med Louise ...
Hemkommen från en underbar dag med Louise och hennes föräldrar i Helsingborg där vi besökte Väla och Ikea! Tack mitt hjärta för en toppen dag! När jag väntade på tåget hem kom detta inrulandes, var glad att jag slapp åka de, då det lät som en eller två delar lossnade bit för bit då de körde!
Hambugare !
Idag när jag kom hem från jobbet stod D i köket
och stekte hemmagjorda hamburgare, så himla gott !
Till det blev de sallad, gurka, tomat, lök och ketchup.
Vi drack vitt vin, julmust och senare gick D även in
på mjölk !
Nu blir det sovmys !
En ask med kärlek !
För en vecka sedan fick jag och David våra ringar,
drygt 6 månader efter förlovningen. Detta, lite på
grund av David, men till er som inte förlovat er kan
jag säga att det är jätte svårt att välja.
Hur tjock, bred, rött guld, vitt guld, stenar, möster,
gravyr m.m.
Dessa blev det. Varsin ring i vitt guld utan krusiduller !
Ludd !
När vi tvättade häromdagen blev det inte som det
brukar. Utan ur maskinen får vi ut kläder, så klart,
och en himla massa svart ludd, typ som ull.
Vart kommer det ifrån ?
Vi tvättade om kläderna, det hjälpte inte, så nu
ligger det svarta luddbollar i hela vardagsrummet
och som ett spår efter D över vart han varit då han
har på sig en tröja från den tvätten ...
Kyckling !
Idag tillagade D en mycket god middag, kyckling låda
heter det tydligen ! Smarrig var den och mycket snabb
och lättlagad !
Ingredienser:
750 g kyckling
4 dl creme fraiche
4 dl riven ost
4 tsk curry
4 tsk dragon
2 krm vitpeppar
Gör så här
Ställ ugen på 200 grader.
Lägg kycklingen i en smord form.
Blanda övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över kycklingen så den täcker.
Ställ in i ugnen i 20-25 minuter.
D körde med pasta till och jag hade bara sallad till, hade
kanske varit bra med broccoli eller blomkål till !Bingo Rimér !
Precis hemkommen från jobbet får jag
en present av D, nämligen Bingo Rimérs
nya bok ! Sagt att jag vill ha den men tycker
det är dyrt med böcker, så jag blev väldigt glad
för den !
Nu kan jag kanppt bärga mig tills jag får läsa den !
Hej mitt vinterland !
Imorse när jag vaknade var det snö ute !
Nu känns allt lite lättare tycker jag, det känns
ljusare och finare ute !
Men tydligen får man inte ta fram julsakerna
även fast det snöat, säger David iaf .. Får nog
fundera på detta lite till ..
Dags att fixa det sista innan det bär av till jobbet !
Kvällens middag !
Idag åt jag och D en paj ala LCHF, den var
vädligt god, enkel och gick ganska fort att
laga !
Paj med ädelost och spenat
Ingredienser:
smör
En purjolök
ca 250 g spenat
färska champinjoner
125 g kvibille ädelost
50 g valnötter
4 ägg
1 dl vispgrädde
riven ost ca 4 dl
salt och peppar
Gör så här
Skär purjolök och champinjoner till den storlek du vill ha i pajen. Koka spenaten nästan klar, häll ut vattnet och pressa ut det sista. Stek dessa tre ingredienser i rikligt med smör i en stekpanna.
Blanda ägg, vispgrädde, riven ost och salt och peppar med en gaffel.
Häll purjolöken, svampen och spenaten i botten på en ugnsäker form. strö över valnötterna och smula över kvibille-osten. Häll över äggröran. Använd gaffeln för att lyfta lite på ingredienserna så att smeten kan rinna ner överallt. Ställ in i ugnen på undervärme 225 grader och efter ett tag på helugnsvärme tills pajen får en fin yta. 
Vad hände ?
Igår kväll var det spening på Marinan, vi slog på
stort och hade förfest här. Massa härliga människor
på samma ställe kan ju inte bli annat än lyckat !
Vid 23 tiden begav vi oss ner till Marinan, blev lite
dans och sång !
Imorse vaknade jag och David och insåg att kvällen
är svart för oss båda. Gick vi hem själva ? När gick vi
hem ?
Vaknade med kläderna och väskan på, jag hade iaf
lyckats ta av mig skorna, det är ju alltid något ..
En bild säger mer än tusen ord
Mosters hjärta !
Idag har jag varit ledig, trots det ringde klockan
6 imorse och det var dags att göra sig redo för
en dag med Lion i Göteborg!
Började morgonen med att mys lite, sedan tog
vi en tripp till Ikea där Lion som vanligt skötte
sig mycket bra. Detta resulterade i att han fick
en fladdermus som belöning som han gillade.
Sedan hem en vända, vila, mata, byta och sedan
ut och gå i ca 2 timmar. Efter det var det bara
gos i soffan innan Johanna kom hem och jag
åkte hem.
Godmorgon! Nu drar jag och Lion till Ikea!
Godmorgon! Nu drar jag och Lion till Ikea!
Kvällens middag !
Ikväll lagade vi på Trossvägen Chili kasslergratäng
ala LCHF. Det var mycket gott David valde dock att
ta potatis till då det kändes tomt, hade jag orkat
hade jag ng velat ha broccoli eller blomkål till.
Kolla inte för mycket på bilden, det ser ju inte så himmla gott ut...
Chili kassler gratäng
Ingredienser:
600 gram kassler i tunna skivor
1 dl finhackad paprika och gärna även en aning finhackad färsk chili
1-2 finhackade vitlöksklyftor
3 dl hårt vispad grädde
1/2 dl chilisås eller 2 msk tomatpuré
1 tsk curry
1 krm chilipulver
3 dl fet och smakrik riven ost
smör till stekning
Gör så här
Stek det finhackade så att det mjuknar tillsammans med kryddorna i smör. Lägg över och fördela i botten av en ugnsfast form. Placera de tunna skivorna kassler omlott över. Vispa grädde för sig och rör försiktigt ner chilisås eller tomatpuré. Toppa med den rivna osten och gratinera tills osten antagit tilltalande yta och färg.
